วันจันทร์ที่ 24 เมษายน 2560

สรุป....สัปดาห์ที่แล้ววันศุกร์ที่21 ก็ได้ทำอาหารสำหรับเด็กปฐมวัยกันอย่างสนุกสนาน ทั้งน่ารับประทานคะ ทั้งนี้แล้วต้องคำนึงถึงหลักการต่างๆ อาทิเช่น
1.ความสะอาด  สถานที่ทำอาหาร  และ วิธีขั้นตอนในการทำอาหาร ต้องถูกหลักอนามัย สะอาด และ ปลอดภัยสำหรับตัวเด็ก เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะไม่เกิดโทษต่อร่างกายของเด็ก ต้องได้รับประโยชน์ต่อร่างกาย
2.อาหารต้องครบหลัก 5 หมู่ ไม่ควรทำเยอะจนเกินไป ขนาดให้พอเหมาะพอดีๆกับตัวเด็ก เพียงเล็กน้อย
3.รสชาติ  ไม่ควรปรุงแต่งอาหารมากจนเกินไปเพราะจะทำให้เด็กเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ในอนาคต

วันนี้อาจารย์ให้ออกมานำเสนอที่เราไปสัมภาษณ์ตามโรงเรียน  จากการที่ได้ฟังทุกๆกลุ่มที่ได้นำเสนอไป ก็จะเป็นหัวข้อที่อาจารย์ได้ให้ไปถามคุณครูปฐมวัย ดังนี้

1. บทบาทหน้าที่ของครูปฐมวัยที่จะต้องเป็นคนที่ขยันมาโรงเรียนแต่เช้าเพื่อรับเด็ก
ดูแลเด็กๆอย่างใกล้ชิด และเอาใจใส่ กับตัวเด็ก
2. เรื่องการเรียนการสอน ก็จะเป็นหลักสูตรการบูรณาและการกิจกรรม 6 หลัก สำหรับเด็กปฐมวัยเป็นสำคัญ  เน้นคุณธรรม จริยธรรม ปลูกฝังทางด้านที่ดีให้กับเด็กอยู่เสมอ
3.  ด้านโภชนาการ เด็กต้องได้รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ อย่างเป็นประจำอยู่แล้ว
4.ปัญหาต่างๆที่คุณครูพบเจอ  ก็จะแตกต่างไปแต่ละบุคคล แต่ปัญหาหลักก็ คือ ผู้ปกครองมาเฝ้าลูกที่โรงเรียน ก็จะทำให้คุณครูสอนเด็กๆได้ไม่เต็มที่ คุณครูจึงต้องพูดคุยกับผู้ปกครองให้มีความเข้าใจต่อกันที่ดี ให้ความไว้วางใจกับคุณครูว่าจะดูแล เด็กๆทุกคนเป็นอย่างดี 

                               

 ประเมินตนเอง

  วันนี้มารอเรียนตั้งแต่เช้า ตั้งใจออกไปนำเสนอตั้งใจฟังเพื่อนเป็นอย่างดี

ประเมินเพื่อน
   วันนี้เพื่อนบางคนมาเช้าบ้างสายบ้างแต่เพื่อนทุกกลุ่มก็ตั้งใจออกไปนำเสนอเป็นอย่างดี

ประเมินอาจารย์
  วันนี้อาจารย์ สรุป การทำอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย ให้เข้าใจอย่างถูกต้องดีค่ะและสรุปการที่ได้ไปสัมภาษณ์คุณครูปฐมวัย